凉拌豆腐


所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌豆腐的用料

主料

豆腐 适量

辅料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
蒜油 适量 蒜油 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量
香菜 适量

凉拌豆腐的做法

#凉拌豆腐的做法图解2

步骤1

成品图。
#凉拌豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐适量水开焯煮一分钟左右。
#凉拌豆腐的做法图解4

步骤3

捞出过冷水，凉透控干水分备用。
#凉拌豆腐的做法图解5

步骤4

豆腐切小块，摆入盘中。
#凉拌豆腐的做法图解6

步骤5

适量盐，耗油，酱油，生抽，鲜鸡汁，糖，香油，蒜油，葱油，香菜，醋，辣椒油，拌好。
#凉拌豆腐的做法图解7

步骤6

淋汁，即可食用。

凉拌豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   凉拌豆腐的做法步骤

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