蚕豆腊肠菜饭

“初夏正是蚕豆上市时，蚕豆除了可以做各种菜肴，做菜饭时加入蚕豆也非常美味。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

蚕豆腊肠菜饭的用料

主料

蚕豆 1000g 蚕豆 1000g
腊肠 4根 腊肠 4根

辅料

食用油 适量

调料

盐 适量 盐 适量

蚕豆腊肠菜饭的做法

#蚕豆腊肠菜饭的做法图解2

步骤1

蚕豆剥出豆粒洗净。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解3

步骤2

油麦菜洗净切碎。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解4

步骤3

腊肠用热水洗一下切粒。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解5

步骤4

大米淘净备用。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解6

步骤5

起油锅，下油麦菜翻炒一下。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解7

步骤6

把油麦菜，腊肠，蚕豆放入饭锅。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解8

步骤7

加水比平时做饭的量稍微少一点，因炒油麦菜会出一部分水。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解9

步骤8

加盐，鸡精用勺搅拌一下。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解10

步骤9

启动电饭锅米饭档。
#蚕豆腊肠菜饭的做法图解11

步骤10

好了，香喷喷的蚕豆腊肠菜饭做好了。

蚕豆腊肠菜饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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