凉拌干豆腐丝


所属分类: 凉菜   家常菜  

凉拌干豆腐丝的用料

主料

干豆腐 适量

辅料

老干妈辣酱 适量 老干妈辣酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
葱油 适量 葱油 适量
少许 少许
酱油 适量 酱油 适量
香菜 适量

凉拌干豆腐丝的做法

#凉拌干豆腐丝的做法图解2

步骤1

成品图。
#凉拌干豆腐丝的做法图解3

步骤2

干豆腐皮水开烫煮一分钟捞出。
#凉拌干豆腐丝的做法图解4

步骤3

过冷水,控干水分备用。
#凉拌干豆腐丝的做法图解5

步骤4

干豆腐切丝。
#凉拌干豆腐丝的做法图解6

步骤5

适量盐,香菜,蒜片,老干妈辣酱,生抽,酱油。
#凉拌干豆腐丝的做法图解7

步骤6

蚝油,鲜鸡汁,糖,陈醋,香油几滴,拌好,即可食用。
#凉拌干豆腐丝的做法图解8

步骤7

成品图。

凉拌干豆腐丝的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 8   凉拌干豆腐丝的做法步骤

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