香葱炒花蛤

“夏天最不能错过的美食，花蛤是其中之一，肉质鲜嫩肥美，非常的美味哦！”
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香葱炒花蛤的用料

主料

花蛤 适量 花蛤 适量
姜 几片

辅料

稻米油 适量 稻米油 适量
生抽 适量

香葱炒花蛤的做法

#香葱炒花蛤的做法图解2

步骤1

备好食材： 花蛤用淡盐水清洗干净备用，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，姜片备好。
#香葱炒花蛤的做法图解3

步骤2

花蛤焯水至开口沥干备用。
#香葱炒花蛤的做法图解4

步骤3

热锅冷油，下姜片葱白煸炒出香味。
#香葱炒花蛤的做法图解5

步骤4

放入花蛤翻炒片刻。
#香葱炒花蛤的做法图解6

步骤5

加入适量热水，盐，生锅焖两分钟，下葱花翻炒均匀即可。
#香葱炒花蛤的做法图解7

步骤6

即将出锅装盘。
#香葱炒花蛤的做法图解8

步骤7

成品图。
#香葱炒花蛤的做法图解9

步骤8

成品图。

香葱炒花蛤的烹饪技巧


花蛤焯水至开口捞出备用！ -使用的厨具：炒锅

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