吐司蛋饼

“吐司不光可以直接吃，还可以搞很多花样的，特别是放了两天的吐司不好吃了，我们就可以换个做法，好吃多了。”
所属分类： 主食   早餐   西餐  

吐司蛋饼的用料

主料

吐司 2片 吐司 2片
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

吐司蛋饼的做法

#吐司蛋饼的做法图解2

步骤1

吐司用一个汤匙将中间部分压扁。
#吐司蛋饼的做法图解3

步骤2

火腿肠切碎粒。
#吐司蛋饼的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕碗里，打撒搅匀。
#吐司蛋饼的做法图解5

步骤4

小葱洗干净，切碎。
#吐司蛋饼的做法图解6

步骤5

吐司放平底锅或早餐机，小火先煎一分钟。
#吐司蛋饼的做法图解7

步骤6

撒上火腿粒和葱花。
#吐司蛋饼的做法图解8

步骤7

倒入鸡蛋液。
#吐司蛋饼的做法图解9

步骤8

蛋液凝固后，可以将吐司翻个面，煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的，就不用翻面。
#吐司蛋饼的做法图解10

步骤9

煎到自己中意的程度，就好了。
#吐司蛋饼的做法图解11

步骤10

挤一点番茄酱，更有味。

吐司蛋饼的烹饪技巧


1、吐司不要去边，中间压扁，就相当于一个容器了。2、一个鸡蛋有点少，喜欢吃厚实一点的，可以加多一个鸡蛋。3、煎到自己中意的程度就行。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

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