麻婆豆腐

“今来一款家常版：麻婆豆腐，利用手边的材料做起来，一样超级好吃，美味的下饭菜哦！”
所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

麻婆豆腐的用料

主料

嫩豆腐 适量 嫩豆腐 适量
老干妈 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量

调料

油 适量 油 适量
花椒粒 适量 花椒粒 适量

麻婆豆腐的做法

#麻婆豆腐的做法图解2

步骤1

一块嫩豆腐备用。
#麻婆豆腐的做法图解3

步骤2

适量肉末备用。
#麻婆豆腐的做法图解4

步骤3

嫩豆腐切块装盘。
#麻婆豆腐的做法图解5

步骤4

小葱切碎，淀粉加水调制后好。
#麻婆豆腐的做法图解6

步骤5

锅中入油烧热倒入肉末煸炒。
#麻婆豆腐的做法图解7

步骤6

放入豆瓣酱和老干妈翻炒。
#麻婆豆腐的做法图解8

步骤7

加入适量水煮沸。
#麻婆豆腐的做法图解9

步骤8

放入嫩豆腐煮沸。
#麻婆豆腐的做法图解10

步骤9

煮至入味淋入水淀粉。
#麻婆豆腐的做法图解11

步骤10

可晃动锅，不用搅拌，嫩豆腐易碎，出锅撒入葱花和胡椒粉即可。
#麻婆豆腐的做法图解12

步骤11

家常小菜，请您品鉴。
#麻婆豆腐的做法图解13

步骤12

颜色非常好看，口味当然也是棒棒哒。
#麻婆豆腐的做法图解14

步骤13

成品图。

麻婆豆腐的烹饪技巧


豆瓣酱和老干妈咸度适中，不需要加盐，当然也可根据自己口味选择喽！祝您生活愉快！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   麻婆豆腐的做法步骤

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