花朵小饼干

“生活很苦 、但你要甜。”
所属分类： 烘焙   下午茶   零食  

花朵小饼干的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
黄油 20g 黄油 20g
牛奶 77g

辅料

无铝泡打粉 4g 无铝泡打粉 4g
小苏打 2g 小苏打 2g

花朵小饼干的做法

#花朵小饼干的做法图解2

步骤1

准备材料。
#花朵小饼干的做法图解3

步骤2

牛奶热一下放糖融化。
#花朵小饼干的做法图解4

步骤3

放黄油。
#花朵小饼干的做法图解5

步骤4

放植物油搅拌至没有油显示白色。
#花朵小饼干的做法图解6

步骤5

放鸡蛋液。
#花朵小饼干的做法图解7

步骤6

淀粉和泡打粉还有小苏打倒入低筋面粉中搅拌均匀。
#花朵小饼干的做法图解8

步骤7

筛面、筛入牛奶黄油锅内。
#花朵小饼干的做法图解9

步骤8

活成面团后、包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
#花朵小饼干的做法图解10

步骤9

底下铺着保鲜膜、擀成3毫米的厚度、也可以自己感觉小饼干的厚度。
#花朵小饼干的做法图解11

步骤10

用模具压花中。
#花朵小饼干的做法图解12

步骤11

压出来的花。
#花朵小饼干的做法图解13

步骤12

这样的还可以再揉成圆面团、压扁继续擀、然后继续压花。
#花朵小饼干的做法图解14

步骤13

五个花瓣都用牙签扎一下、中间扎一下、这样颜值高点。
#花朵小饼干的做法图解15

步骤14

放入烤箱、170度、13分钟。
#花朵小饼干的做法图解16

步骤15

好吃又好看、黄黄的颜色。

花朵小饼干的烹饪技巧


每个人的烤箱都不一样、可以先烤10分钟、不行在加一点时间、这样黄黄的颜色最好吃。 -使用的厨具：烤箱

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