香辣水煮花生

“天气越来越炎热，好多朋友选择去烧烤摊聚餐，水煮花生就是其中最受欢迎的一道开胃小菜，花生营养丰富，被誉为小人参，现在正时大量花生上市的季节，今天我来分享一款香辣鲜香的水煮花生，比烧烤摊好吃百倍。”
所属分类： 小菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

香辣水煮花生的用料

主料

花生 500克

辅料

生姜 5片 生姜 5片
尖辣椒 10个

调料

红烧酱油 2勺 红烧酱油 2勺
盐 适量

香辣水煮花生的做法

#香辣水煮花生的做法图解2

步骤1

准备食材：花生500壳，白糖1勺，盐2勺，红烧酱油2勺 ，生姜5片，干辣椒10个。
#香辣水煮花生的做法图解3

步骤2

.准备新鲜带壳花生500克 毛豆500克，盐18克，八角4个，花椒粒2克，桂皮4克，尖辣椒6个，水2500克，老抽30克，生抽30克做法：1.带壳花生清洗干净控水 把花生一头挤开一条缝隙，煮的时候方便入味。
#香辣水煮花生的做法图解4

步骤3

花生放入适盒深锅里。
#香辣水煮花生的做法图解5

步骤4

放入和花生差不多高的饮用水，放八角2个 ，生姜5片，尖辣椒10个，红烧酱油2勺，白糖1勺，盐适量。
#香辣水煮花生的做法图解6

步骤5

插上电源，旋转开口功能键，煮开再煮10～15分钟左右。
#香辣水煮花生的做法图解7

步骤6

煮好关掉开关，让花生米和毛豆浸泡在佐料汤汁里，2小时左右让其吸足佐料味道更好。
#香辣水煮花生的做法图解8

步骤7

成品图。

香辣水煮花生的烹饪技巧


每个人口感不同，根据自己的喜好，佐料酌情增加或者减少用量。 -使用的厨具：其他

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