香酥炸鸡排
“儿子很喜欢吃鸡排,原来经常带儿子去肯德基吃,现在自己会炸了,去肯德基的次数也少了,而且自己做的卫生安全,能够保证食材的新鲜。鸡胸肉烹制的时候不做处理,吃起来口感会有点柴,怎样才能做到吃起来不干不柴,外酥里嫩呢?请仔细看我的做法吧!”
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香酥炸鸡排的做法
香酥炸鸡排的烹饪技巧
1,油温不易过高,否则容易炸焦。2,鸡肉最好腌制半个小时以上,越久越入味。-使用的厨具:平底锅
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