蒸水蛋


所属分类： 羹类   家常菜  

蒸水蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
清水 100ml

辅料

香麻油 适量 香麻油 适量

蒸水蛋的做法

#蒸水蛋的做法图解2

步骤1

准备好三只鸡蛋。
#蒸水蛋的做法图解3

步骤2

将鸡蛋磕盆里，用蛋轴打成蛋液。
#蒸水蛋的做法图解4

步骤3

加入100毫升的清水拌均匀。
#蒸水蛋的做法图解5

步骤4

将打好的蛋液盛入盘里。
#蒸水蛋的做法图解6

步骤5

上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液，盖上锅盖，用大火隔水蒸5分钟即可。
#蒸水蛋的做法图解7

步骤6

取出蒸熟的水蛋。
#蒸水蛋的做法图解8

步骤7

淋入两匙酱油，少许胡椒粉和适量香麻油即可食用。
#蒸水蛋的做法图解9

步骤8

成品。

蒸水蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   蒸水蛋的做法步骤

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