客家豆腐


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客家豆腐的用料

主料

豆腐 适量 豆腐 适量
菜椒 适量

辅料

葱 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
醋 适量 醋 适量
香油 适量 香油 适量

客家豆腐的做法

#客家豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐、胡萝卜、菜椒洗干净备用
#客家豆腐的做法图解3

步骤2

胡萝卜、菜椒切丁备用
#客家豆腐的做法图解4

步骤3

把油锅烧热放入豆腐丁炸
#客家豆腐的做法图解5

步骤4

豆腐丁炸至金黄色捞出备用
#客家豆腐的做法图解6

步骤5

胡萝卜放入开水锅中焯一下
#客家豆腐的做法图解7

步骤6

炒锅放入少许油下葱花炒香倒入豆腐、胡萝卜、菜椒
#客家豆腐的做法图解8

步骤7

最后加入料酒、生抽、白糖、翻炒几下喷入醋、再滴入几点香油即可

客家豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   客家豆腐的做法步骤

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