茴香三文鱼挞


所属分类： 创意菜   西餐  

茴香三文鱼挞的用料

主料

三文鱼 适量

辅料

青瓜 适量 青瓜 适量
芥末脆片 适量 芥末脆片 适量
香菜 适量

配料

海盐 适量 海盐 适量
八角 适量 八角 适量
刁草 适量 刁草 适量
茴香冰沙 适量

茴香三文鱼挞的做法

#茴香三文鱼挞的做法图解2

步骤1

先将三文鱼去鳞，加海盐，茴香酒，红糖，刁草，八角腌48小时
#茴香三文鱼挞的做法图解3

步骤2

蛋黄加黄油清打稠，加柠檬汁，白酒醋，盐黑胡椒，酸奶油，荷兰汁就做好了
#茴香三文鱼挞的做法图解4

步骤3

用一个刻模放在盘子中间，刻模底下放加姜煮出味的酱油拌青瓜，然后放腌入味的三文鱼粒，左上角放上芥末脆片，右下角挂上荷兰汁，三文鱼上面放上三文鱼子和茴香冰沙和装饰小菜

茴香三文鱼挞的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、烤炉、电烤箱

上传我做的这道菜

茴香三文鱼挞的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 4   茴香三文鱼挞的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜