咸鸭蛋夜开花汤面


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咸鸭蛋夜开花汤面的用料

主料

熟咸鸭蛋 2只 熟咸鸭蛋 2只
夜开花 210克

调料

盐 适量 盐 适量

咸鸭蛋夜开花汤面的做法

#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解2

步骤1

食材：夜开花、熟咸鸭蛋、面条。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解3

步骤2

将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解4

步骤3

将夜开花去皮清洗一下。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解5

步骤4

放在案板上切成片。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解6

步骤5

起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解7

步骤6

接着，加适量的清水煮开、煮至夜开花熟软。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解8

步骤7

然后，合入面条和挖出蛋黄和蛋白翻动一下煮开。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解9

步骤8

最后，加适量的盐。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解10

步骤9

加适量的味精。
#咸鸭蛋夜开花汤面的做法图解11

步骤10

调味翻匀即成。

咸鸭蛋夜开花汤面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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