蜜汁叉烧肉

“这么好吃的叉烧肉其实做起来很简单，切切，腌腌，烤烤，味道丝毫不输外面的，而且自己做的十分干净放心啦！只要大家按照过程耐心操作，一定也能成功！”
所属分类： 热菜   粤菜   午餐   晚餐  

蜜汁叉烧肉的用料

主料

猪腿肉 500g

辅料

叉烧酱 两大勺 叉烧酱 两大勺
老抽 一小勺 老抽 一小勺
白糖 一大勺 白糖 一大勺
葱 适量 葱 适量
蜂蜜 一勺 蜂蜜 一勺

蜜汁叉烧肉的做法

#蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤1

猪肉洗净，我要了一点点带肥肉的，吃起来香。
#蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤2

切成几块，这样烤的时候容易入味。
#蜜汁叉烧肉的做法图解4

步骤3

用牙签多扎些洞洞便于入味。
#蜜汁叉烧肉的做法图解5

步骤4

李锦记叉烧酱，葱姜丝。
#蜜汁叉烧肉的做法图解6

步骤5

除蜂蜜外，其他辅料倒入碗里。
#蜜汁叉烧肉的做法图解7

步骤6

调匀。
#蜜汁叉烧肉的做法图解8

步骤7

将猪肉，葱姜丝，调好的酱汁倒入玻璃饭盒里。
#蜜汁叉烧肉的做法图解9

步骤8

给肉肉充分按摩。
#蜜汁叉烧肉的做法图解10

步骤9

密封腌制二十分钟。
#蜜汁叉烧肉的做法图解11

步骤10

择出葱姜丝丢掉。
#蜜汁叉烧肉的做法图解12

步骤11

继续腌制入味，中间如果有时间翻面几次入味均匀，我放在冰箱里密封腌制了24小时。
#蜜汁叉烧肉的做法图解13

步骤12

取出放入烤网上，要垫两层锡纸哦，防止漏汁。
#蜜汁叉烧肉的做法图解14

步骤13

烤箱180度预热后放入中层，我烤了四十分钟。
#蜜汁叉烧肉的做法图解15

步骤14

取一勺蜂蜜，加一勺水，比例为1:1。
#蜜汁叉烧肉的做法图解16

步骤15

中间翻面两三次，每次刷上蜂蜜水。
#蜜汁叉烧肉的做法图解17

步骤16

烤制中。
#蜜汁叉烧肉的做法图解18

步骤17

时间到，完美出炉！
#蜜汁叉烧肉的做法图解19

步骤18

色泽红亮，甜咸香啊！
#蜜汁叉烧肉的做法图解20

步骤19

稍微冷却一下，赶紧拍照啦！
#蜜汁叉烧肉的做法图解21

步骤20

成品图。
#蜜汁叉烧肉的做法图解22

步骤21

待晾凉一些切片食用。
#蜜汁叉烧肉的做法图解23

步骤22

太香啦，好吃到停不下来哦！

蜜汁叉烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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/ 23   蜜汁叉烧肉的做法步骤

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