糖霜腰果（空气炸锅版）

“家里还剩一些腰果，本来是想烤炭烧腰果的，不过烤出来感觉更象糖霜腰果。还蛮好吃的。”
所属分类： 小吃   零食  

糖霜腰果（空气炸锅版）的用料

主料

生腰果仁 200克

辅料

玉米淀粉 10克 玉米淀粉 10克

糖霜腰果（空气炸锅版）的做法

#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解2

步骤1

先把腰果仁用水冲洗一下，表面润湿一下就可以，然后晾下水。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解3

步骤2

然后加入白砂糖。我用的粗砂糖，我喜欢吃到那种糖的颗粒感。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解4

步骤3

再加入玉米淀粉。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解5

步骤4

再加入玉米油，不要用味道重的油。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解6

步骤5

然后拌匀，尽量让每一颗腰果都裹上油、淀粉和糖。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解7

步骤6

空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，倒入腰果，铺平。180度先烤10分钟。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解8

步骤7

取出炸篮，将腰果翻一下面，尽量将白色的翻上来，已经烤黑的翻下去。再烤5分钟。
#糖霜腰果（空气炸锅版）的做法图解9

步骤8

这是最后烤好的样子。如果不满意，可以把颜色很深的挑出来，颜色浅的再烤几分钟。

糖霜腰果（空气炸锅版）的烹饪技巧


1、25克糖是淡淡的甜，喜欢甜的可以增加一点。2、油要用清淡没什么味的，不然味道很乱。2、腰果本身脂肪含量比较高，不建议烤的太深色，不健康。用烤箱是一样做法。 -使用的厨具：空气炸锅、烤箱

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/ 9   糖霜腰果（空气炸锅版）的做法步骤

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