烩丝瓜

“丝瓜鲜嫩，无需加太多配菜及调料，保持翠绿的颜色和水嫩的口感，非常适合夏天的一道菜！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

烩丝瓜的用料

主料

丝瓜 适量 丝瓜 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
蒜片 适量

烩丝瓜的做法

#烩丝瓜的做法图解2

步骤1

嫩丝瓜刮去外皮。
#烩丝瓜的做法图解3

步骤2

洗净切成滚刀块。
#烩丝瓜的做法图解4

步骤3

胡萝卜切成片，葱蒜末备好。
#烩丝瓜的做法图解5

步骤4

锅内放油烧五成热，放入葱蒜末爆香，放入胡萝卜片煸炒至软。
#烩丝瓜的做法图解6

步骤5

放入丝瓜块儿大火翻炒。
#烩丝瓜的做法图解7

步骤6

放入适量盐调味。
#烩丝瓜的做法图解8

步骤7

放入适量清水烧一会。
#烩丝瓜的做法图解9

步骤8

丝瓜出汤变软。
#烩丝瓜的做法图解10

步骤9

放入少许鸡精调味即可出锅。
#烩丝瓜的做法图解11

步骤10

成品图。
#烩丝瓜的做法图解12

步骤11

成品图。
#烩丝瓜的做法图解13

步骤12

成品图。

烩丝瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   烩丝瓜的做法步骤

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