夫妻肺片


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夫妻肺片的用料

主料

卤牛肚 50g 卤牛肚 50g
卤牛蹄筋 50g 卤牛蹄筋 50g

辅料

花生米 30g

调料

香菜 50g 香菜 50g
辣椒油 适量 辣椒油 适量
鸡精 少许 鸡精 少许
芝麻油 1瓶盖 芝麻油 1瓶盖
花椒油 少许 花椒油 少许

夫妻肺片的做法

#夫妻肺片的做法图解2

步骤1

卤牛肚卤牛肉卤猪肚卤切成薄片。
#夫妻肺片的做法图解3

步骤2

卤牛蹄筋撕成细丝。
#夫妻肺片的做法图解4

步骤3

香葱洗净沥干水份切成段。
#夫妻肺片的做法图解5

步骤4

蒜头剁成蒜泥，老姜切碎末。
#夫妻肺片的做法图解6

步骤5

锅中放油炒热，下入蒜泥和姜末煸炒出香味。
#夫妻肺片的做法图解7

步骤6

加辣椒粉，生抽，卤水后关火，调成酱汁。
#夫妻肺片的做法图解8

步骤7

把四样卤菜放锅中，加所有调料拌匀。
#夫妻肺片的做法图解9

步骤8

装盘即可。

夫妻肺片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   夫妻肺片的做法步骤

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