糖酥花生

“花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个花生叫做果实。花生米吃起来味道很不错，同时吃法也比较多，不过，在我们家尤爱油炸花生米，就是每次看到那么多油，非常有负罪感。今天，我们的油炸花生米不用油，扔进空气炸锅一键搞定，炸出来的味道同样香酥，老爸最爱的下酒菜的哟。”
所属分类： 热菜   小菜   家常菜  

糖酥花生的用料

主料

花生米 220g

辅料

细砂糖 2勺 细砂糖 2勺

糖酥花生的做法

#糖酥花生的做法图解2

步骤1

首先把花生米用冷水冲洗一下，无需洗太久，清理掉表面的灰尘，并且让花生米表皮湿润即可。
#糖酥花生的做法图解3

步骤2

控水，稍微晾一会儿，别太湿即可。
#糖酥花生的做法图解4

步骤3

空气炸锅的内胆垫上一张油纸备用。
#糖酥花生的做法图解5

步骤4

把晾好的花生米装入大碗内，淋上一勺植物油，搅拌均匀。
#糖酥花生的做法图解6

步骤5

把拌好的花生米倒入空气炸锅内胆中，尽量平铺。
#糖酥花生的做法图解7

步骤6

空气炸锅设置180度8分钟。
#糖酥花生的做法图解8

步骤7

打开炸锅，轻轻的翻动几下，让花生米互相换下位置，然后再次设置180度5-7分钟即可。
#糖酥花生的做法图解9

步骤8

把炸好的花生米倒入大碗内，倒入2勺细砂糖，快速拌匀就搞定了。

糖酥花生的烹饪技巧


1、文内所设置的时间跟温度仅供参考，不同的机器，效果略有区别，并且花生米的大小跟湿润度也会影响时间。2、不喜糖的小伙伴可以换成盐，味道也很不错的。 -使用的厨具：空气炸锅

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/ 9   糖酥花生的做法步骤

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