三鲜饺子

“三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧,我家也是老公和儿子特别爱吃,隔三岔五地就做一次,每次都吃的津津有味,从来不烦呢!”
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三鲜饺子的用料

主料

韭菜 400g 韭菜 400g
虾仁 适量 虾仁 适量

辅料

适量 适量
花椒粉 适量

三鲜饺子的做法

#三鲜饺子的做法图解2

步骤1

韭菜洗净、切碎。
#三鲜饺子的做法图解3

步骤2

黑木耳提前泡发,切碎。
#三鲜饺子的做法图解4

步骤3

鸡蛋打好,放炒锅炒一下。
#三鲜饺子的做法图解5

步骤4

虾仁解冻,用料酒泡一下,去腥味,然后切碎。
#三鲜饺子的做法图解6

步骤5

把备好的馅料放在一起,加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
#三鲜饺子的做法图解7

步骤6

下面开始和面,面团要软硬适中,揉至光滑。
#三鲜饺子的做法图解8

步骤7

分成大小均匀的小剂子。
#三鲜饺子的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀开。
#三鲜饺子的做法图解10

步骤9

包成月牙状。
#三鲜饺子的做法图解11

步骤10

依次包好所有的饺子。
#三鲜饺子的做法图解12

步骤11

锅中加开水,下入饺子,煮至饺子都浮上水面就好了。
#三鲜饺子的做法图解13

步骤12

盛入盘中,蘸点香醋,美美的吃吧!

三鲜饺子的烹饪技巧


三鲜饺子是素馅饺子,不能煮的时间过开锅就好,煮过头就煮粘了不好吃了。 -使用的厨具:煮锅

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/ 13   三鲜饺子的做法步骤

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