葱香海瓜子

“前一天坐海瓜子煎蛋，获得家人一致好评，今天再接再厉，炒个葱味海瓜子，没想到，二宝直接抓起来当零食吃了吃了吃了。给孩子多吃贝类，补锌补钙，快高长大。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

葱香海瓜子的用料

主料

海瓜子肉 200g

辅料

葱 40g 葱 40g

调料

盐 1勺尖 盐 1勺尖

葱香海瓜子的做法

#葱香海瓜子的做法图解2

步骤1

一种食材，长得漂亮也是很重要的。
#葱香海瓜子的做法图解3

步骤2

海瓜子肉冲洗干净，沥干水分，放在碗里备用。葱洗干净，去掉老、黄的部分。
#葱香海瓜子的做法图解4

步骤3

蒜头去皮切片。葱切段，葱白和葱叶分开放。
#葱香海瓜子的做法图解5

步骤4

热锅热油爆香蒜头和葱白。
#葱香海瓜子的做法图解6

步骤5

把海瓜子肉倒进去翻炒十几秒。
#葱香海瓜子的做法图解7

步骤6

转中小火，煮两分钟，给孩子吃的，彻底煮熟保险一点。把葱绿倒进去翻炒几下。
#葱香海瓜子的做法图解8

步骤7

加盐和酱油调味，翻炒均匀。即可出锅。
#葱香海瓜子的做法图解9

步骤8

用勺子舀着吃，太好吃了，配粥更绝了。哎呀，好像一斤都不够一家人分……下次买多点。

葱香海瓜子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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