三杯河虾

“三杯指的是一杯米酒一杯酱油一杯麻油，这道菜前些年去闽南时向一个台湾人学会的。”
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三杯河虾的用料

主料

河虾 半斤

辅料

酒 适量 酒 适量
麻油 适量 麻油 适量
蒜头 适量 蒜头 适量
油 适量 油 适量

三杯河虾的做法

#三杯河虾的做法图解2

步骤1

这种河虾是生活的溪里的
#三杯河虾的做法图解3

步骤2

起油锅，放入葱头、蒜头爆香后放入河虾翻炒一会儿后，先后倒进一杯酒、一杯酱油，加点糖继续翻炒。
#三杯河虾的做法图解4

步骤3

虾变红色说明就要熟了，这时倒入麻油翻炒，撒上葱花，起锅。

三杯河虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 4   三杯河虾的做法步骤

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