油泼茄汁扯面


所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

油泼茄汁扯面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
温水 适量

辅料

番茄 适量 番茄 适量
蒜 适量

调料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

油泼茄汁扯面的做法

#油泼茄汁扯面的做法图解2

步骤1

取适量面粉加温水和盐，和成软一点面团醒至三十分钟。
#油泼茄汁扯面的做法图解3

步骤2

醒好后多揉几次。
#油泼茄汁扯面的做法图解4

步骤3

擀开切条搓圆。
#油泼茄汁扯面的做法图解5

步骤4

依次放入盆中一层层抹油哦，继续醒二十分钟。
#油泼茄汁扯面的做法图解6

步骤5

蒜和葱切碎备用。
#油泼茄汁扯面的做法图解7

步骤6

番茄切碎入油泼炒成酱，加盐和五香粉调味。
#油泼茄汁扯面的做法图解8

步骤7

锅中入水煮沸，将面条扯细放入锅中煮，煮两开捞出。
#油泼茄汁扯面的做法图解9

步骤8

将面条成入碗中。
#油泼茄汁扯面的做法图解10

步骤9

放入葱花，蒜末，辣椒饭用热油淋入激出香味儿。
#油泼茄汁扯面的做法图解11

步骤10

浇入番茄酱，加醋，酱油。
#油泼茄汁扯面的做法图解12

步骤11

食用前搅拌均匀即可。
#油泼茄汁扯面的做法图解13

步骤12

成品图。

油泼茄汁扯面的烹饪技巧


放入一点青菜就更棒啦！哈哈，祝您生活愉快！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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