免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼

“最简单的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。”
所属分类： 烘焙   面食   饼  

免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的用料

主料

金龙鱼雪花粉小麦粉 300克 金龙鱼雪花粉小麦粉 300克
温开水 160克

辅料

细砂糖 适量 细砂糖 适量
熟白芝麻 适量

免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法

#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解2

步骤1

准备好面团所需要的食材。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解3

步骤2

盆里加面粉玉米油，边加温开水边搅拌成棉絮状。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解4

步骤3

揉成一个光滑的面团。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解5

步骤4

盖保鲜膜醒发20分钟。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解6

步骤5

醒发好的面团搓长，等分成六份。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解7

步骤6

取一个面团按扁。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解8

步骤7

翻面包入适量的细砂糖。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解9

步骤8

像包包子一样包好收口捏紧。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解10

步骤9

收口朝下，用擀面杖轻轻擀成薄薄的椭圆形（动作一定要温柔一点喔！）
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解11

步骤10

刷适量清水，撒熟白芝麻。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解12

步骤11

放入提前预热好的烤箱上下火210°，烘烤16分钟。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解13

步骤12

很神奇的一幕就发生了，糖饼会自己鼓起来。
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步骤13

出炉。
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步骤14

成品图。
#免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法图解16

步骤15

非常酥脆，好吃。

免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的烹饪技巧


烘烤的温度，时间按自家烤箱进行调整，只要糖饼鼓起来，表面呈金黄色就可以出炉了。 -使用的厨具：烤箱

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