花生酱

“以前都是买成品的花生酱吃，可面对五花八门的食品安全问题，心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的，动动手也好，就当做是做次手工了。”
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花生酱的用料

主料

花生 200克

辅料

芝麻 25克

配料

花生油 适量 花生油 适量

花生酱的做法

#花生酱的做法图解2

步骤1

花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。
#花生酱的做法图解3

步骤2

同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
#花生酱的做法图解4

步骤3

花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。
#花生酱的做法图解5

步骤4

把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
#花生酱的做法图解6

步骤5

根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
#花生酱的做法图解7

步骤6

加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
#花生酱的做法图解8

步骤7

开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
#花生酱的做法图解9

步骤8

很喜欢花生酱的浓浓的醇香，把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上，咬一口，甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久，很久... ...

花生酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   花生酱的做法步骤

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