鸡蛋洋葱车仔面


所属分类： 面条   家常菜  

鸡蛋洋葱车仔面的用料

主料

车仔面 200克 车仔面 200克
鸡蛋 1只

调料

盐 适量 盐 适量

鸡蛋洋葱车仔面的做法

#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解2

步骤1

食材：车仔面、洋葱（已清洗切丝）、鸡蛋。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打散。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解4

步骤3

将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解5

步骤4

用清水过凉。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解6

步骤5

起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解7

步骤6

随后，下入洋葱翻炒翻炒至断生。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解8

步骤7

接着，合入过凉好的车仔面翻炒一下。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解9

步骤8

然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解10

步骤9

加适量的酱油。
#鸡蛋洋葱车仔面的做法图解11

步骤10

调味炒匀即成。

鸡蛋洋葱车仔面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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