葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘

“吃螃蟹可以不需要复杂的做法，上锅一蒸，直接吃或者搭配蘸料，咬开蟹腿取出嫩白的腿肉，沾点儿酱汁，入口细嫩紧实，掀开蟹壳，满膏儿满黄儿，吃个鲜甜畅快，满嘴留香；也可以辣炒，吃个麻辣痛快。今天给大家带来的是葱姜螃蟹，这道菜的特色就是大量的葱姜的加入，激出螃蟹鲜味，口味纯正鲜美，而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用，”
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葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的用料

主料

花蟹 500克

辅料

姜 6片 姜 6片
香葱 10根

调料

蚝油 10克 蚝油 10克
水 80毫升

葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的做法

#葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的做法图解2

步骤1

花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍。
#葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的做法图解3

步骤2

锅内倒入油，加入调料和处理好的花蟹。
#葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的做法图解4

步骤3

盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）。
#葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的做法图解5

步骤4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀。

葱姜螃蟹，千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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