可乐鸡翅

“很受小朋友欢迎的一道菜，偶尔吃吃也无防。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

可乐鸡翅的用料

主料

鸡支翅中 8个 鸡支翅中 8个

辅料

姜片 5片 姜片 5片

调料

料酒 1.5勺 料酒 1.5勺
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅中8个，可乐1瓶，生姜5片，小香葱3根打结。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅用料酒、生抽、白胡椒粉、糖用手抓揉按摩促进腌渍入味，时间1小时或隔夜。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

用铁签在鸡翅两面尽量多戳些洞，促进入味。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

炒锅放稍多点油，炸至姜片边缘略黄。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

放入鸡翅中。让每个鸡翅都贴在锅底，受热的均匀。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

小火慢慢煎至两面表皮上色。加入葱结。
#可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

倒入可乐。
#可乐鸡翅的做法图解9

步骤8

将淹鸡翅剩的汤汁一并倒入锅中。
#可乐鸡翅的做法图解10

步骤9

大火烧开，小火慢炖25分钟左右。尝尝汤味再加盐。
#可乐鸡翅的做法图解11

步骤10

开大火收汁。
#可乐鸡翅的做法图解12

步骤11

简单又好吃的可乐鸡翅。

可乐鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   可乐鸡翅的做法步骤

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