黄豆酱烧海鱼

“这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味，自己也买来一瓶，结果不是我喜欢的味道，感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。”
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黄豆酱烧海鱼的用料

主料

海鱼 500克

辅料

黄豆酱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量
葱段 适量

黄豆酱烧海鱼的做法

#黄豆酱烧海鱼的做法图解2

步骤1

用少许盐以及十三香提前把小海鱼腌好备用。
#黄豆酱烧海鱼的做法图解3

步骤2

烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鱼放入。
#黄豆酱烧海鱼的做法图解4

步骤3

一面煎至金黄反转再煎另一面，并将姜丝加入。
#黄豆酱烧海鱼的做法图解5

步骤4

然后倒入适量黄豆酱。
#黄豆酱烧海鱼的做法图解6

步骤5

加入少许清水、白糖、生抽，盖上锅盖大火焖。
#黄豆酱烧海鱼的做法图解7

步骤6

焖至水分快收干之前，打开锅盖放放葱段即可熄火。

黄豆酱烧海鱼的烹饪技巧


黄豆酱比较咸，按个人口味掌握分量。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 7   黄豆酱烧海鱼的做法步骤

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