芦柑包


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芦柑包的用料

主料

低筋面粉 400克 低筋面粉 400克
豆沙 150克

辅料

酵母 5克 酵母 5克

芦柑包的做法

#芦柑包的做法图解2

步骤1

面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。
#芦柑包的做法图解3

步骤2

醒发半小时再次揉匀。
#芦柑包的做法图解4

步骤3

下剂子压扁包入豆沙馅心。
#芦柑包的做法图解5

步骤4

包成圆形,放入干净的毛巾上,裹起来揉搓。
#芦柑包的做法图解6

步骤5

打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱,很像橘子和芦柑的表皮。
#芦柑包的做法图解7

步骤6

用筷子压一个窝。
#芦柑包的做法图解8

步骤7

用牙签压几条深一点的皱纹。
#芦柑包的做法图解9

步骤8

点缀一下果柄。
#芦柑包的做法图解10

步骤9

醒发一会入蒸笼蒸熟。
#芦柑包的做法图解11

步骤10

蒸好的芦柑包。

芦柑包的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 11   芦柑包的做法步骤

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