醋溜辣白菜

“白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃，又脆辣的下饭菜～醋溜辣白菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

醋溜辣白菜的用料

主料

白菜 1/2个

辅料

大葱 半颗

调料

红辣椒 10个 红辣椒 10个
白糖 半勺 白糖 半勺
盐 适量 盐 适量
鸡精 少许 鸡精 少许

醋溜辣白菜的做法

#醋溜辣白菜的做法图解2

步骤1

准备食材。
#醋溜辣白菜的做法图解3

步骤2

辅料，红辣椒个大葱洗干净备用。
#醋溜辣白菜的做法图解4

步骤3

白菜取片洗干净。
#醋溜辣白菜的做法图解5

步骤4

切成2㎝长的条备用。
#醋溜辣白菜的做法图解6

步骤5

辣椒切圈，大葱切成小段。
#醋溜辣白菜的做法图解7

步骤6

起锅烧油，油温六成热爆香葱和辣椒圈。
#醋溜辣白菜的做法图解8

步骤7

把白菜倒进去里面加糖，醋，花椒粉，生抽翻炒至白菜断生，最后加少许鸡精和盐翻炒均匀即可出锅了。
#醋溜辣白菜的做法图解9

步骤8

成品图。

醋溜辣白菜的烹饪技巧


炒白菜时先放醋白菜才会脆爽。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   醋溜辣白菜的做法步骤

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