板栗烧猪蹄


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

板栗烧猪蹄的用料

主料

板栗 255克 板栗 255克

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量

调料

冰糖 适量 冰糖 适量
酱油 适量 酱油 适量

板栗烧猪蹄的做法

#板栗烧猪蹄的做法图解2

步骤1

食材：板栗肉。
#板栗烧猪蹄的做法图解3

步骤2

猪蹄（已焯水）。
#板栗烧猪蹄的做法图解4

步骤3

干辣椒、大料、冰糖。
#板栗烧猪蹄的做法图解5

步骤4

将已焯水的猪蹄放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。
#板栗烧猪蹄的做法图解6

步骤5

盖上盖、上气煮15分钟关火。
#板栗烧猪蹄的做法图解7

步骤6

焖至没气后开盖。
#板栗烧猪蹄的做法图解8

步骤7

接着，用高压锅压过的猪蹄倒入炒锅中。
#板栗烧猪蹄的做法图解9

步骤8

然后，合入板栗肉，搁入干辣椒和大料煮开。
#板栗烧猪蹄的做法图解10

步骤9

最后，加点盐、酱油、冰糖调味烧煮开。
#板栗烧猪蹄的做法图解11

步骤10

烧煮至汤汁有些浓稠。
#板栗烧猪蹄的做法图解12

步骤11

关火出锅。

板栗烧猪蹄的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

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