鸡蛋黄瓜吐司卷


所属分类： 主食   早餐   西餐  

鸡蛋黄瓜吐司卷的用料

主料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
黄瓜 半根

辅料

紫薯泥 适量

鸡蛋黄瓜吐司卷的做法

#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解2

步骤1

准备上图食材好紫薯泥，黄瓜，吐司片，鸡蛋。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解3

步骤2

将紫薯对半切开蒸熟，水开蒸10分钟左右。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解4

步骤3

蒸熟的紫薯趁热压成泥。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解6

步骤5

开小火，鸡蛋液倒入不粘锅中。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解7

步骤6

小火煎至一面凝固。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解8

步骤7

在翻面。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解9

步骤8

煎熟盛出备用。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解10

步骤9

煎好的鸡蛋切丝备用。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解11

步骤10

黄瓜切丝备用。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解12

步骤11

吐司片切掉四边，吐司切成一分为二。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解13

步骤12

用擀面杖压实。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解14

步骤13

将黄瓜和鸡蛋丝放入吐司片上。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解15

步骤14

收口处抹上紫薯泥，这样卷起来收口处就不容易裂开。
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解16

步骤15

这样就卷好啦！可以吃啦！
#鸡蛋黄瓜吐司卷的做法图解17

步骤16

成品图。

鸡蛋黄瓜吐司卷的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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