陈皮绿豆酥皮月饼

“海上生明月 ，天涯共此时。米拉提前祝小伙伴们：节日快乐，幸福安康！”
所属分类： 糕点   中秋  

陈皮绿豆酥皮月饼的用料

主料

中筋面粉 适量 中筋面粉 适量

辅料

玉米油 适量

陈皮绿豆酥皮月饼的做法

#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解2

步骤1

陈皮绿豆蓉提前制作好，前期发过菜谱，供大家参考。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解3

步骤2

油酥：适量的面粉中加入玉米油。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解4

步骤3

和成油酥揉匀醒至三十分钟。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解5

步骤4

水油皮：适量的面粉加温水和玉米油和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解6

步骤5

醒好的面团，水油皮20g，油酥10g，用水油皮包裹油酥醒至十五分钟，一定盖上保鲜膜和湿毛巾哦。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解7

步骤6

陈皮绿豆蓉搓成球状。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解8

步骤7

醒好后擀开卷起继续醒十五分钟，继续盖上保鲜膜。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解9

步骤8

二次擀开卷起醒十五分钟。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解10

步骤9

取一个剂子两头向里折压扁捏成皮。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解11

步骤10

放入陈皮绿豆蓉包起来。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解12

步骤11

依次包好放入烤盘。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解13

步骤12

盖上可爱的小印章。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解14

步骤13

烤箱预热一下，上下烤200度20分钟，每家的烤箱温度不同，注意观察。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解15

步骤14

十二分钟后盖上油纸，以免色过重。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解16

步骤15

时间到后完美出炉，香喷喷哦。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解17

步骤16

节日美味必不可少
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解18

步骤17

美美的酥皮月饼，请您品鉴。
#陈皮绿豆酥皮月饼的做法图解19

步骤18

成品图。

陈皮绿豆酥皮月饼的烹饪技巧


每家的烤箱脾气不同，注意温度哦！中途盖上油纸以免色过重影响美观！祝您及家人节日快乐！ -使用的厨具：烤箱

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