豆角肉丝焖面

“豆角肉丝焖面，一道非常美味的家常面条做法，简单美味，有荤有素有面条，营养全面又美味，爱吃面食的一定要试试噢。”
所属分类： 面条   家常菜  

豆角肉丝焖面的用料

主料

面条 200克 面条 200克
肉丝 50克

辅料

小米椒 1根 小米椒 1根

调料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
生姜粉 1克

豆角肉丝焖面的做法

#豆角肉丝焖面的做法图解2

步骤1

准备食材。
#豆角肉丝焖面的做法图解3

步骤2

豆角清洗干净放案板上切成细丝。
#豆角肉丝焖面的做法图解4

步骤3

大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。
#豆角肉丝焖面的做法图解5

步骤4

肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
#豆角肉丝焖面的做法图解6

步骤5

搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多，一会劲肉丝就会把料汁吸收掉，多下来也没事，一下倒入锅中煮面条。
#豆角肉丝焖面的做法图解7

步骤6

热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
#豆角肉丝焖面的做法图解8

步骤7

锅中放入肉丝。
#豆角肉丝焖面的做法图解9

步骤8

大火将肉丝翻炒数分钟左右。
#豆角肉丝焖面的做法图解10

步骤9

锅中放入豆角丝，快速翻炒至豆角丝变软。
#豆角肉丝焖面的做法图解11

步骤10

刚刚腌肉丝的碗别浪费了，加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗，到时候洗碗的时候可以少洗一个。
#豆角肉丝焖面的做法图解12

步骤11

将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。
#豆角肉丝焖面的做法图解13

步骤12

锅中加一大碗开水。
#豆角肉丝焖面的做法图解14

步骤13

大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少，焖面最后会变得很干很干，盛点汤汁出来，一会面焖好后倒入锅中，这样面条不会粘在一起，也很滑爽。
#豆角肉丝焖面的做法图解15

步骤14

锅中铺入面条，大火煮开。
#豆角肉丝焖面的做法图解16

步骤15

盖上盖子转小火焖五分钟左右。
#豆角肉丝焖面的做法图解17

步骤16

放入料汁翻拌均匀出锅。
#豆角肉丝焖面的做法图解18

步骤17

美味的豆角肉丝焖面就做好了。

豆角肉丝焖面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

豆角肉丝焖面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   豆角肉丝焖面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜