绿豆糕

“绿豆糕其实随处可见，但市面上的不是太甜就是太腻，真正好吃的少有。但今天这款绿豆糕保证你吃过就念念不忘，口感清甜不腻，吃完满嘴溢香，清润细腻。”
所属分类： 糕点   下午茶  

绿豆糕的用料

主料

绿豆 300克

辅料

黄油 或玉米油，30克 黄油 或玉米油，30克
白砂糖 20克 白砂糖 20克
坚果仁 50克

绿豆糕的做法

#绿豆糕的做法图解2

步骤1

绿豆提前泡一晚，加入刚没过绿豆一点的水，放入高压锅中煮熟。
#绿豆糕的做法图解3

步骤2

煮好的绿豆。这时出锅的绿豆刚好粘烂，却没有多余的水分。
#绿豆糕的做法图解4

步骤3

加入白糖，牛奶，油。
#绿豆糕的做法图解5

步骤4

放入料理机搅拌均匀打成泥。
#绿豆糕的做法图解6

步骤5

打好的绿豆泥，放入不粘锅小火翻炒。
#绿豆糕的做法图解7

步骤6

准备好烤香的坚果仁和红枣圈。
#绿豆糕的做法图解8

步骤7

炒至豆泥不粘时，加入坚果仁和红枣圈继续翻炒。
#绿豆糕的做法图解9

步骤8

翻炒至沙沙的感觉且搅拌均匀即可出锅。
#绿豆糕的做法图解10

步骤9

分成均匀的等分，用自己有的模具做出来即可。香甜软绵，超级好吃?。

绿豆糕的烹饪技巧


使用的厨具：其他、高压锅、不粘锅

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/ 10   绿豆糕的做法步骤

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