肉酱意面

“简单又好吃的肉酱意面。肉酱做的多，还可以当做披萨底酱。”
所属分类： 主食   西餐   午餐   晚餐  

肉酱意面的用料

主料

肉末 130g 肉末 130g
大蒜 2粒 大蒜 2粒
奶酪粉 适量

辅料

番茄沙司 40g

调料

现磨黑胡椒 适量 现磨黑胡椒 适量
牛至 适量 牛至 适量

肉酱意面的做法

#肉酱意面的做法图解2

步骤1

切成小丁的猪肉粒，一碗自制的西红柿酱。洋葱1/3个切小丁，大蒜两个切末，黑胡椒粒，干燥罗勒、牛至适量。
#肉酱意面的做法图解3

步骤2

炒锅加入少许油，先煸肥肉，再炒瘦肉。
#肉酱意面的做法图解4

步骤3

肉一变色就加入洋葱，炒出洋葱的香味
#肉酱意面的做法图解5

步骤4

加入自制的西红柿酱。
#肉酱意面的做法图解6

步骤5

翻炒均匀，开大火。
#肉酱意面的做法图解7

步骤6

加入适量的干燥罗勒和牛至，磨一些黑胡椒碎。
#肉酱意面的做法图解8

步骤7

大火收汁，我加了一些番茄沙司同煮，让汁水更粘稠。
#肉酱意面的做法图解9

步骤8

加入适量的盐，翻炒均匀。
#肉酱意面的做法图解10

步骤9

收汁到自己喜欢的浓稠度，关火前加入奶酪粉。
#肉酱意面的做法图解11

步骤10

锅中加水，下入适量的意面，煮至自己喜欢的口感。
#肉酱意面的做法图解12

步骤11

捞出意面，利用锅中的水煮些配菜，舀入肉酱拌匀即可食用。也可以当做披萨酱使用。

肉酱意面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   肉酱意面的做法步骤

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