烤茄子

“生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。”
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  

烤茄子的用料

主料

紫茄子 2个

辅料

蒜 6瓣 蒜 6瓣
胡萝卜 少许 胡萝卜 少许

调料

盐 少许 盐 少许
植物油 少许 植物油 少许
味极鲜 3勺 味极鲜 3勺
糖 1小勺

烤茄子的做法

#烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净后在表面刷上一层植物油。
#烤茄子的做法图解3

步骤2

放入烤箱，空气炸程序200度5分钟。
#烤茄子的做法图解4

步骤3

大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。
#烤茄子的做法图解5

步骤4

取出烤好的茄子，在茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。
#烤茄子的做法图解6

步骤5

再次放入烤箱，仍旧是空气炸模式180度15分钟即可。

烤茄子的烹饪技巧


1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。 -使用的厨具：烤箱

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/ 6   烤茄子的做法步骤

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