蒜末鲍鱼

“QQ的鲍鱼做成蒜香味。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

蒜末鲍鱼的用料

主料

鲍鱼 适量 鲍鱼 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量

蒜末鲍鱼的做法

#蒜末鲍鱼的做法图解2

步骤1

鲍鱼。活的。
#蒜末鲍鱼的做法图解3

步骤2

处理鲍鱼。去掉内脏和牙齿。洗净，切开，再把鲍鱼肉放回洗净的壳里。也可以把鲍鱼壳用开水煮一下再把肉摆回去。
#蒜末鲍鱼的做法图解4

步骤3

切点蒜沫，不喜欢辣椒的可以不放。锅里油烧热，倒入蒜沫，关火，把蒜倒到蚝油里拌匀。我的蒜炒的时间有点长，颜色不太好看了。
#蒜末鲍鱼的做法图解5

步骤4

把处理好的鲍鱼摆到烤盘里，放上蒜沫，烤十分钟。拿出。
#蒜末鲍鱼的做法图解6

步骤5

成品图。放了青红椒调色。鲍鱼肉有弹性，蒜香味。喜欢有汁的可以调个汁倒上。

蒜末鲍鱼的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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/ 6   蒜末鲍鱼的做法步骤

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