香酥小鱼


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

香酥小鱼的用料

主料

小鱼 适量 小鱼 适量
香菜 适量

辅料

香葱 适量 香葱 适量
盐 适量 盐 适量
姜末 适量 姜末 适量

调料

料酒 适量 料酒 适量
十三香 适量 十三香 适量

香酥小鱼的做法

#香酥小鱼的做法图解2

步骤1

将小鱼洗净晒至九成干。
#香酥小鱼的做法图解3

步骤2

准备姜蒜末，香菜和葱段备用。
#香酥小鱼的做法图解4

步骤3

锅中油热放入花椒爆香，下入小鱼煎至两面酥脆。
#香酥小鱼的做法图解5

步骤4

将小鱼扒到锅边，放入姜蒜末爆香。
#香酥小鱼的做法图解6

步骤5

放入所有调料。
#香酥小鱼的做法图解7

步骤6

炒均匀。
#香酥小鱼的做法图解8

步骤7

撒香葱和香菜就可以出锅啦！香酥很好吃哟！
#香酥小鱼的做法图解9

步骤8

成品图。

香酥小鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 9   香酥小鱼的做法步骤

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