马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。

“本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。”
所属分类： 开胃菜   午餐   晚餐  

马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的用料

主料

马苏里拉干酪小球 1盒 马苏里拉干酪小球 1盒
火腿片 适量 火腿片 适量
海盐 适量 海盐 适量
意大利香醋 2大勺 意大利香醋 2大勺
生菜 适量 生菜 适量

马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法

#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解2

步骤1

这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪，这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话，就切成小块也行。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解3

步骤2

火腿片切成小块，小番茄对半切，大番茄的话切成小块，生菜叶切片或者切丝都行。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解4

步骤3

干酪小球都放入碗中混合一起。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解5

步骤4

蒜切末（可选），罗勒叶切丝，海盐，黑胡椒，橄榄油，意大利香醋（意大利香醋没有的话，可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。），全部加进去搅拌均匀。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解6

步骤5

用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁，可以用法棍蘸着吃，也是非常好吃。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解7

步骤6

顺便做了一盆佐餐美味，简单方便经典的意大利国旗色拉，其实就是叠叠乐^_^
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解8

步骤7

佐餐美味，简单方便。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解9

步骤8

颜值高还可以搭配法棍吃。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解10

步骤9

喜欢吃什么就放什么，就那么简单随意。
#马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法图解11

步骤10

生菜的绿，番茄的红，奶酪的白，绿红白三者完美融合。

马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的烹饪技巧


使用的厨具：干锅

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