黑豆腐炖时蔬


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

黑豆腐炖时蔬的用料

主料

黑豆豆腐 适量 黑豆豆腐 适量
豆芽 适量 豆芽 适量
菜花 适量 菜花 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
红辣椒 适量 红辣椒 适量
蒜 适量

调料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 盐 适量
水 适量 水 适量

黑豆腐炖时蔬的做法

#黑豆腐炖时蔬的做法图解2

步骤1

所需配料准备就绪。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解3

步骤2

豆皮和豆腐冲洗备用。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解4

步骤3

蘑菇和娃娃菜洗净备用。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解5

步骤4

豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解6

步骤5

菜花和青菜洗净备用。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解7

步骤6

豆芽冲洗后控水。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解8

步骤7

娃娃菜和蘑菇改刀装盘。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解9

步骤8

黑豆豆腐切块装盘。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解10

步骤9

锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，红辣椒和豆瓣酱炒香。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解11

步骤10

加入水煮沸。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解12

步骤11

依次放入豆芽，豆皮，豆腐，蘑菇同煮。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解13

步骤12

煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解14

步骤13

炖至入味放入青菜，加盐和油泼辣子调味即可。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解15

步骤14

家常炖菜，秋日必备。
#黑豆腐炖时蔬的做法图解16

步骤15

成品图。

黑豆腐炖时蔬的烹饪技巧


各种时蔬随意搭配，喜欢即可！秋日炖菜，不能错过哦！ -使用的厨具：汤锅、炒锅

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