孜然小烧卖

“在资源匮乏国家，只能到处找替代品。没有糯米就用大米做代替，粘度也不错~~~~~”
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式  

孜然小烧卖的用料

主料

大米 100g 大米 100g
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
面粉 100g 面粉 100g
孜然粉 适量 孜然粉 适量

孜然小烧卖的做法

#孜然小烧卖的做法图解2

步骤1

大米和麦仁倒入锅中洗净。
#孜然小烧卖的做法图解3

步骤2

胡萝卜削皮，洗干净，去头尾，切成丁。
#孜然小烧卖的做法图解4

步骤3

把切好的胡萝卜丁倒入锅中。
#孜然小烧卖的做法图解5

步骤4

包菜洗干净。
#孜然小烧卖的做法图解6

步骤5

手撕成小片，倒入锅中。
#孜然小烧卖的做法图解7

步骤6

加入适量水。
#孜然小烧卖的做法图解8

步骤7

撒入盐和孜然粉。
#孜然小烧卖的做法图解9

步骤8

搅拌均匀，盖上盖子煮饭。
#孜然小烧卖的做法图解10

步骤9

煮好的米饭。
#孜然小烧卖的做法图解11

步骤10

盛出晾凉。
#孜然小烧卖的做法图解12

步骤11

面粉倒入盆中。
#孜然小烧卖的做法图解13

步骤12

加入开水，用筷子搅成絮状。
#孜然小烧卖的做法图解14

步骤13

温度凉了以后，再揉成面团，醒10分钟。
#孜然小烧卖的做法图解15

步骤14

分多次将面团搓成条状。
#孜然小烧卖的做法图解16

步骤15

切成均匀的剂子。
#孜然小烧卖的做法图解17

步骤16

每个剂子都沾上面粉。
#孜然小烧卖的做法图解18

步骤17

剂子压扁，擀成烧卖皮。
#孜然小烧卖的做法图解19

步骤18

将饭放在烧卖皮中间。
#孜然小烧卖的做法图解20

步骤19

左手虎口圈住所有圆边，轻压，使其收口。
#孜然小烧卖的做法图解21

步骤20

将包好的烧卖放在笼屉中，撒上些黑芝麻做点缀。
#孜然小烧卖的做法图解22

步骤21

冷水上锅，大火10分钟即可。

孜然小烧卖的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

孜然小烧卖的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   孜然小烧卖的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜