猪肉玉米馅饺子

“饺子是中国人最喜欢做的一道主食，过年过节都会吃饺子，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

猪肉玉米馅饺子的用料

主料

饺子粉 300克 饺子粉 300克

辅料

猪肉馅 250克 猪肉馅 250克
姜粉 适量 姜粉 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
酱油 适量 酱油 适量
花生油 适量 花生油 适量
香油 适量

猪肉玉米馅饺子的做法

#猪肉玉米馅饺子的做法图解2

步骤1

将面包桶内倒入清水165克。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解3

步骤2

再加入300克饺子粉。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解4

步骤3

将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解5

步骤4

分钟后和面完毕。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解6

步骤5

取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解7

步骤6

利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解8

步骤7

用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解9

步骤8

加入玉米粒。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解10

步骤9

再搅拌均匀后备用。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解11

步骤10

将面团取出，揉面分割成饺子剂。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解12

步骤11

用擀面杖擀出一些饺子皮。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解13

步骤12

取一个饺子皮，中间放入馅。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解14

步骤13

包成饺子形状。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解15

步骤14

饺子都包好了。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解16

步骤15

现在可以煮饺子了。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解17

步骤16

成品图。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解18

步骤17

成品图。

猪肉玉米馅饺子的烹饪技巧


1. 面粉不同，面粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量请根据自己的面粉实际情况调节。2. 馅的材料放入量因个人口味不同，所放的量可以根据自己的口味调节。-使用的厨具：面包机、煮锅

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