蛋炒饭

“自从学会了黄金蛋炒饭的做法就爱上了蛋炒饭做法都大致相同，加上自己喜欢的蔬菜或者肉类都可以炒出鲜香美味，粒粒金黄的米饭，再也不用担心又剩饭了！这次做的是加上胡萝卜玉米粒和豌豆粒的，一口下去各种美味相融一体真的太满足了！缺点是炒饭吃了容易渴，疯狂喝水！哈哈”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

蛋炒饭的用料

主料

剩米饭 1碗 剩米饭 1碗
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
豌豆粒 50g

辅料

大蒜 1瓣

调料

盐 1勺 盐 1勺

蛋炒饭的做法

#蛋炒饭的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#蛋炒饭的做法图解3

步骤2

将米饭倒入碗中并打入一个鸡蛋。
#蛋炒饭的做法图解4

步骤3

戴上手套，捏拌均匀。
#蛋炒饭的做法图解5

步骤4

玉米粒和豌豆粒接冷水解冻。
#蛋炒饭的做法图解6

步骤5

胡萝卜切成小块。
#蛋炒饭的做法图解7

步骤6

大蒜切碎。
#蛋炒饭的做法图解8

步骤7

玉米粒和豌豆粒解冻后沥干水分备用。
#蛋炒饭的做法图解9

步骤8

锅中倒入油加热，油热后倒入蒜末炒香。
#蛋炒饭的做法图解10

步骤9

加入胡萝卜丁翻炒。
#蛋炒饭的做法图解11

步骤10

加入豌豆粒。
#蛋炒饭的做法图解12

步骤11

加入玉米粒。
#蛋炒饭的做法图解13

步骤12

翻炒均匀。
#蛋炒饭的做法图解14

步骤13

倒入拌好鸡蛋液的米饭。
#蛋炒饭的做法图解15

步骤14

翻炒至米饭颗粒分明就可以出锅了。
#蛋炒饭的做法图解16

步骤15

三个字:太香了！关键是做起来真的很简单，既能吃到米饭又不用单独炒菜，还可以解决剩米饭，完美居家必备技能?！

蛋炒饭的烹饪技巧


炒米饭是适合用用过快速翻炒，这样米饭可以颗粒分明又不会被炒焦，炒制颗粒分明就可以出锅不用炒太长时间不然会太干。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   蛋炒饭的做法步骤

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