香菇板栗焖鸡


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香菇板栗焖鸡 的用料

主料

土鸡 半个 土鸡 半个
香菇 适量

辅料

姜丝 适量

调料

油 适量 油 适量
酱油 2勺 酱油 2勺
胡椒粉 1匙 胡椒粉 1匙
料酒 1勺 料酒 1勺
清水 适量

香菇板栗焖鸡 的做法

#香菇板栗焖鸡 的做法图解2

步骤1

土鸡半个。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解3

步骤2

剁成块 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解4

步骤3

准备泡发好的香菇、板栗。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解5

步骤4

准备姜丝和干辣椒。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解6

步骤5

起锅热油 ，爆香姜丝 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解7

步骤6

倒入鸡块翻炒 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解8

步骤7

炒至表面微黄 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解9

步骤8

倒入香菇和板栗翻炒2分钟 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解10

步骤9

放入盐 、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉调味。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解11

步骤10

再倒入与食材平面的水，盖盖焖15分钟 。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解12

步骤11

时间到，焖至水分收干 ，放入干辣椒和鸡精，炒香后出锅。
#香菇板栗焖鸡 的做法图解13

步骤12

成品。香甜粉糯的板栗，配上嫩滑的土鸡，鲜香味美！

香菇板栗焖鸡 的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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