蚂蚁上树（清淡口味）

“粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃?，当饭当菜都不错！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

蚂蚁上树（清淡口味）的用料

主料

粉丝 2扎 粉丝 2扎

辅料

葱 少许 葱 少许

调料

食盐 适量 食盐 适量
蚝油 2匙 蚝油 2匙
柱侯酱 2匙

蚂蚁上树（清淡口味）的做法

#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解3

步骤2

粉丝需要温水泡软。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解4

步骤3

肉剁碎，粉丝捞起来备用。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解5

步骤4

热油爆香蒜、葱头。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解6

步骤5

倒入肉末翻炒。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解7

步骤6

加入酱料炒均匀。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解8

步骤7

煸炒出香味。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解9

步骤8

倒入粉丝一起翻炒。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解10

步骤9

炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解11

步骤10

最后加少许葱花。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解12

步骤11

炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。
#蚂蚁上树（清淡口味）的做法图解13

步骤12

成品。

蚂蚁上树（清淡口味）的烹饪技巧


炒的时候油稍微多一点，粉丝才会透明。 -使用的厨具：炒锅

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/ 13   蚂蚁上树（清淡口味）的做法步骤

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