麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！

“麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好！！”
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的用料

主料

虾 4只

辅料

葱 半段 葱 半段
蒜 3瓣 蒜 3瓣
西兰花 半朵 西兰花 半朵
土豆 1个 土豆 1个
培根 3片 培根 3片
干辣椒 3个

调料

豆瓣酱 20g 豆瓣酱 20g
盐 3g 盐 3g
芝麻 适量

麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法

#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解2

步骤1

准备好所需要的的食材！
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解3

步骤2

青虾去除虾线。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解4

步骤3

莲藕土豆切片，玉米，培根切块，西蓝花，小丸子切小块。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解5

步骤4

切好的食材全部焯水。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解6

步骤5

锅中倒油，油热后下入20克豆瓣酱，20克火锅底料，葱姜蒜，干辣椒段。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解7

步骤6

炒出红油后，放入3克盐，5克白糖翻炒均匀。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解8

步骤7

在下入所有配菜，翻炒均匀。
#麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的做法图解9

步骤8

出锅前撒上香菜和白芝麻即可，这样一道麻辣鲜香营养丰富的麻辣香锅就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！

麻辣香锅丨麻辣鲜香荤素搭配营养健康！！的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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