节气食养|清汤蒸芜菁

“秋尽时，冬就来了。十月萝卜赛人参，用饮食平衡阴阳，进补正当时。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

节气食养|清汤蒸芜菁的用料

主料

芜菁 2个

辅料

食用菊花 少许

调料

盐 适量 盐 适量

节气食养|清汤蒸芜菁的做法

#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解2

步骤1

准备好芜菁、食用菊花。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解3

步骤2

芜菁切去根部，顶端刻十字花刀。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解4

步骤3

菊花放入沸水中，加少许盐、醋略焯一下，捞出浸冷水中，沥干，摘下花瓣备用。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解5

步骤4

把芜菁放入蒸屉蒸十分钟左右。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解6

步骤5

把高汤倒入锅内加热，加盐调味，水淀粉勾芡。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解7

步骤6

蒸好的芜菁装盘，放上菊花瓣，趁热浇上调好的高汤即可。
#节气食养|清汤蒸芜菁的做法图解8

步骤7

完成制作。

节气食养|清汤蒸芜菁的烹饪技巧


素高汤做法：准备白萝卜（去皮）半条、金针菇、秀珍菇各100克，加清水1500克，烧开后小火熬煮两小时，过滤备用。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

节气食养|清汤蒸芜菁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   节气食养|清汤蒸芜菁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜