焖汁油豆腐


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焖汁油豆腐的用料

主料

油豆腐 适量 油豆腐 适量
红米椒 适量 红米椒 适量

调料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

焖汁油豆腐的做法

#焖汁油豆腐的做法图解2

步骤1

准备好食材，清洗干净，油豆腐对半切开。
#焖汁油豆腐的做法图解3

步骤2

起锅烧油。
#焖汁油豆腐的做法图解4

步骤3

油七成热时，下入油豆腐稍煎一下。
#焖汁油豆腐的做法图解5

步骤4

加水。
#焖汁油豆腐的做法图解6

步骤5

大火煮开，转小火煮透，加盐、鸡精、蚝油调味。
#焖汁油豆腐的做法图解7

步骤6

加入辣椒，再煮一会儿。
#焖汁油豆腐的做法图解8

步骤7

加入蒜苗翻炒均匀。
#焖汁油豆腐的做法图解9

步骤8

收干汤汁即可出锅。
#焖汁油豆腐的做法图解10

步骤9

起锅装盘。
#焖汁油豆腐的做法图解11

步骤10

成品图。

焖汁油豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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