家常菜西红柿炒鸡蛋

“发现自己更多的只是在分享自己平时生活饮食，做的菜都比较普通，关注我的人不知道会不会失望～_～看过有一句话说“所谓烟火气，就是生活常态凝结而成的记忆纹理”柴米油盐的喷香，家长里短的温馨，便是这水泥森林里的人情味无论你是一个人或是一群人，还是一家人，无论你是忙碌或是空闲，都请你一定要热爱生活，按时吃饭，享受平凡的生活！啰嗦这么多开始分享今天的菜谱吧！”
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家常菜西红柿炒鸡蛋的用料

主料

西红柿 1个 西红柿 1个
火腿肠 1根

辅料

大蒜 1瓣

调料

油 适量 油 适量

家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

大蒜切碎，西红柿切小块，火腿肠切成片，鸡蛋打散备用。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅中加一点点油，油热倒入鸡蛋液中小火煎炒。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

用筷子翻炒使鸡蛋炒成鸡蛋碎。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

炒好的鸡蛋碎装入碗中备用。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

空锅放入少许油，油热倒入蒜末炒香，再倒入火腿肠翻炒一分钟。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

倒入西红柿翻炒一分钟。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

倒入鸡蛋翻炒均匀。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

加一勺盐翻炒均匀。
#家常菜西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

出锅，有香葱哦可以加点香葱。

家常菜西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


煎鸡蛋时要用中小火慢煎，火大了容易焦。西红柿不要炒太久，太久就软烂不成型了。没有添加什么条件因为我比较喜欢原味的，喜欢其他调料的小伙伴可以根据自己的喜好添加。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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